Principales fonctions
Relevant de la directrice QC, vous travaillerez au laboratoire analytique pour faire différentes analyses chimiques et principalement enzymatiques afin de relâcher ou non des matières premières et des produits finis selon des paramètres déjà établis. Vous serez appelé à développer de nouvelles méthodes d'analyse et participer à la production de rapports de R&D.
- Relâche de matières premières
- Analyse des produits finis
- Compilation des résultats
- Production des certificats d'analyse
- Relâche positive des produits finis
- Gérer et régler les non-conformités
- Test de stabilité sur les produits finis
- analyse de résultats et rédaction de rapports
Compétences techniques
Requis
- BAC en biologie/biochimie/biotechnologie ou études connexes
- Connaissance des principes HACCP et des bonnes pratiques de laboratoire
- Familier avec des techniques d'analyse physico-chimiques et des techniques aseptique d'échantillonnage
- Connaissance des exigences requises pour la rédaction des rapports de R & D
Qualités personnelles
Requis
- Porter attention aux détails
- Organisé et autonome
- Possède un très bon esprit critique
- Capable de conserver, traiter des données de façon méticuleuse et précise
- Bonne collaboration et bonne communication avec l'équipe
- Capacité à travailler seul ou en équipe
Critères généraux
Requis
- Excellente communication verbale et écrite en français. Un niveau intermédiaire en anglais, à l’oral comme à l’écrit, est requis en raison des tâches associées au poste, notamment les communications verbales et écrites quotidiennes avec les sites de production et les entrepôts situés à l’extérieur du Québec, notamment en Ontario et aux États-Unis. La personne titulaire du poste devra utiliser cette langue sur une base quotidienne.
- Doit être capable d'exécuter des protocoles standards existant et de développer et optimiser de nouveaux protocoles.
- Être familier avec les logiciels de la suite Office
Un atout
- L’espagnol constitue en raison des interactions occasionnelles avec certaines équipes, clients ou partenaires d’affaires situés dans des marchés hispanophones.
Autre
- Excellente habilité de synthèse et de rédaction de rapport de recherche
Organisation
Lallemand est une société canadienne privée fondée à la fin du XIXe siècle, qui développe, produit et commercialise des micro-organismes pour divers marchés. Les bureaux administratifs de la société mère sont situés à Montréal, au Canada. Aujourd'hui, Lallemand emploie plus de 6 500 personnes travaillant dans plus de 45 pays sur 5 continents.
Cette unité d'affaires offre des levures et des ingrédients de qualité supérieure aux boulangers d'Amérique du Nord, d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique. Elle possède également une importante expertise en agents de conditionnement de pâtes à base d'enzymes.
Dans toutes ces régions, les équipes de Lallemand collaborent étroitement dans le but de fournir des produits et services innovateurs, soutenues par un important réseau d'experts techniques.
Veuillez prendre note que des mesures d'adaptation seront prises à toutes les étapes du processus d'embauche. Les candidats doivent faire connaître leurs besoins à l'avance.
